FRITTATA DI ZITI LUNGHI 300 gr ziti lunghi cotti e conditi con un sugo di pomodoro di carne o semplice, fai raffreddare. Aggiungi 2 uova piccole, parmigiano grattugiato e pepe , mescola tutto. In una padella da 24 cm, versa un po' d'olio, metti metà del composto degli ziti, farcisci con salame di napoli e provola affumicata, copri con il restante composto e friggi a fiamma media ambo i lati fino a doratura . Metti su un piatto, tampona e servi calda o anche a temperatura ambiente Provala e ritor
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FRITTATA DI ZITI LUNGHI 300 gr ziti lunghi cotti e conditi con un sugo di pomodoro di carne o semplice, fai raffreddare. Aggiungi 2 uova piccole, parmigiano grattugiato e pepe , mescola tutto. In una padella da 24 cm, versa un po' d'olio, metti metà del composto degli ziti, farcisci con salame di napoli e provola affumicata, copri con il restante composto e friggi a fiamma media ambo i lati fino a doratura . Metti su un piatto, tampona e servi calda o anche a temperatura ambiente Provala e ritor
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